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广州荔湾区蔬菜配送港口分局开展食品生产经营单位

发布时间:2017-11-27 发布者:鑫原泰公司 所属类别:食品安全
港口分局开展食品生产经营单位食品安全管理员培训
    为了进一步加强港区食品安全管理水平,提高区内食品生产经营单位从业人员的守法生产经营意识,港口分局组织开展食品生产安全管理人员培训 经营单位从11.1天至11.2天,食品生产企业,食品加工车间,大中型超市,涉及食品安全的妇幼保健店70多人参加了培训。 讲师对新的“食品安全法”,日常监管知识,食品生产卫生知识和产品标签,食品生产经营道德教育三个方面进行了深入的阅读。
一是讲特性,进步企业食品平安认识。食品消费运营行业从业人员食品平安学问整齐不齐、活动频繁、法律认识较为淡薄,授课教师对《新食品平安法》等相关的法律法规停止解读,传达新政策下的食品平安请求,鼓舞食品消费运营者学习食安学问、进步食安认识,将食安认识内化于心、外化于行、固化于制,真正的将食品平安义务落实到日常的消费运营活动中去。
 
二是摆问题,协助理清平安隐患。授课教师推心置腹,从答应证照、机构人员、设置规划、设备设备、食品检查、采购储存、索证索票、出厂检验、台账管理等多方面,指出了食品消费运营单位在日常监管过程中存在的问题,协助其停止自我比对,提升日常消费运营管理程度。同时对食品消费企业的卫生标准及产品标签做了重点的解读,进步相关企业的责恣意识。
 
三是谈案例,警示盲目排查隐患。分离近期全国范围内比拟典型的食品平安事故,教会食品消费运营单位日常防备的办法,对发现的问题确保整改措施合理有效。同时,授课教师就食品消费运营单位职业道德作了详细的解说,希望食品消费运营者进步本身职业道德,增强食品平安管理,为消费者提供合格的商品和标准的效劳。
 
此次培训组织紧密、内容详实、方式多样、紧贴实践,不只让食品消费运营者控制了国度相关法律法规,同时也理解了食品平安工作的重点和请求,有效地提升了辖区食品消费运营者食品平安“第一义务人”的责恣意识和法律认识,进步了消费运营单位食品平安风险防备才能。授课完毕后分局组织了食品平安管理员资历考试,对经过者发放相关资历证书。
 
 
 
 
 
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